Siswa Tata Boga Smk Mutu Praktik Membuat Kue Indonesia
01 Agustus 2019
SISWA TATA BOGA SMK MUTU PRAKTIK MEMBUAT KUE INDONESIA
- 133 Pembaca
SISWA TATA BOGA SMK MUTU PRAKTIK MEMBUAT KUE INDONESIA
Rabu, 31/070/2019--12.00 WIB
Dalam meningkatkan keterampilan peserta didik SMK Muhammadiyah Tumijajar di bidang Tata Boga, para siswa kelas XII bersama guru mata pelajaran Ibu Ning Lestari, S.Pd., melaksanakan praktik kemahiran di bidang kuliner memasak jenis kue Indonesia. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Rabu, (31/7) di Gedung Lab. Tata Boga SMK MUTU.
Sesuai penjelasan dari guru mata pelajaran Produk Cake dan Kue Indonesia, Ibu Ning Lestari, S.Pd., bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi siswa dalam pembuatan kue (pastry).
SMK Muhammadiyah Tumijajar merupakan salah satu SMK di Tulang Bawang Barat yang memiliki Jurusan Tata Boga.
Dari 16 siswa kelas XII Tata Boga yang terbagi dalam empat kelompok membuat kue Indonesia yaitu cake tape, cake oreo panggang, puding roti tawar, dan brownis cokelat.
Dengan adanya praktik ini diharapkan nantinya para siswa mampu menerapkannya di bidang usaha menjadi pengusaha di bidang kuliner yang sukses. Dengan semakin pesatnya perkembangan kuliner saat ini maka keterampilan di bidang tata boga menjadi nilai tersendiri terhadap suatu bidang keterampilan. (rc/adr)
Kategori
Berita Terbaru
