berita
02 Aug 2019
BERSIAP LUNCURKAN PRODUK BAKERY AND COFFEE, DUA GURU TATA BOGA SMK MUTU KUNJUNGI LOKASI MAGANG INDUSTRI
BERSIAP LUNCURKAN PRODUK BAKERY AND COFFEE, DUA GURU TATA BOGA SMK MUTU KUNJUNGI LOKASI MAGANG INDUSTRI
Jumat (02/08) -- 10.40 WIB
SMK Muhammadiyah Tumijajar -- Pengembangan Teaching Factory (TEFA) jurusan Tata Boga (TB) SMK MUTU, Tulangbawang Barat, Lampung, akan memasuki tahap magang industri yang akan dilakukan oleh dua guru yakni Ibu Fitri Ernawati, S.Pd., dan Ibu Elnisa Rahmawati. Idustri yang menjadi lokasi magang keduanya adalah CV. Si Oemar Bakery yang berada di Kota Metro, Lampung.
Kegiatan magang yang akan berlangsung selama satu bulan dan dimulai awal bulan September mendatang ini bertujuan untuk menyerap ilmu terkait pembuatan produk Bakery and Pastery yang berkualitas dan siap dipasarkan ke masyarakat luas.
Sebelum menjalani magang industri, Ibu Fitri Ernawati, S.Pd., dan Ibu Elnisa Rahmawati melakukan kunjungan awal ke lokasi magang CV. Si Oemar Bakery pada hari Kamis (01/08) kemarin.
"Tujuan dari kunjungan awal ini selain untuk menjalin silaturahmi, juga untuk memastikan bahwa mekanisme di industri tersebut sesuai dengan tujuan yang akan dibangun oleh TEFA SMK MUTU", ungkap Ibu Fitri saat ditemui di ruang kerjanya.
CV. Si Oemar Bakery sendiri sudah memiliki kualitas produk yang sangat baik di Provinsi Lampung. Otlet-otlet yang menjual produk Si Oemar Bakery pun telah tersebar hampir di seluruh Pusat Belanja (PB) di Provinsi Lampung.
"Kalau terkait produk Bakery and Coffee, kami merasa sangat tidak salah memilih lokasi magang", jelas Ibu Fitri saat ditanya apakah mantap memilih CV. Si Oemar Bakery sebagai lokasi magang.
Selain itu, Ibu Fitri Ernawati, S.Pd., juga menjelaskan bahwa pemilik CV. Si Oemar Bakery menyambut baik tujuan keduanya untuk magang industri di sana. Menurut beliau, pemilik CV. Si Oemar Bakery memiliki harapan bahwa dengan bekal ilmu yang nantinya dimiliki oleh kedua guru SMK MUTU selama magang, dapat diterapkan kepada siswanya, sehingga ke depan, siswa memiliki kreativitas untuk membuka usaha secara mandiri.
Ibu Fitri Ernawati, S.Pd., menjelaskan bahwa beliau meminta kepada pemilik CV. Si Oemar Bakery saat nanti beliau magang agar memperlakukan beliau sama dengan karyawan lainnya.
"saya minta agar pemilik CV. Si Omar Bakery ini tidak menganggap saya sebagai guru yang magang, tapi sebagai karyawan lain, supaya bisa menyerap ilmu sebanyak-banyaknya", ujar Ibu Fitri Ernawati, S.Pd., saat ditanya harapannya ketika nanti tiba waktu magang.
Tahap magang ini merupakan salah satu rangkaian tahapan pengembangan Teaching Factory di SMK MUTU yang segera meluncurkan produknya setelah seluruh rangkaian diselesaikan. (tm/adr)
