Daftar PPDB

berita

13 Nov 2021

SMKM TO ME DORONG INOVASI DEMI SELARASNYA KURIKULUM DAN PROJEK PRAKTIKUM BERSAMA KOFFIE NA

SMKM TO ME DORONG INOVASI DEMI SELARASNYA KURIKULUM DAN PROJEK PRAKTIKUM BERSAMA KOFFIE NA

Sabtu, 13 November 2021 - 14.06 WIB

SMKM TO ME - Langkah penting melakukan transisi lulusan SMK ke pasar tenaga kerja adalah dengan mengarahkan pembelajaran pada tuntutan kerangka kualifikasi kerja yang dipersyaratkan DUDIKA  dan kemampuan mendirikan industri kecil menengah dengan menghasilkan inovasi/produk value sesuai potensi daerah. 

Dalam hal ini, SMKM TO ME telah bekerjasama dengan Dudika dari UMKM Koffie NA yang berasal dari kecamatan Banjit, Kabupaten Way Kanan, Provinsi Lampung. 

Pengawas Pembina SMK Muhammadiyah Tumijajar, Ir. Ponidi Sunaryo, M.M., sebagai pembicara pada Acara Penyelarasan Kurikulum dan Penyusunan Modul Ajar New Teaching Factory SMK Muhammadiyah Tumijajar. Disamping itu, dihari kedua ini masih dibersamai dengan tim dari UMKM Koffie NA. Dengan adanya kerjasama dengan industri, maka sekolah akan bisa terus berkembang memenuhi kebutuhan DUDIKA. Sehingga, salah satu faktor pendukung pelaksanan TeFa di SMKM TO ME yakni tersedianya fasilitas dan peralatan yang baik yang saat ini sudah dimiliki. 

Berdasarkan materi yang disampaikan, tercapainya klasifikasi 8 Kompetensi yang akan disusun oleh bapak dan ibu guru kejuruan Tata Boga, diantaranya; 1. Mengenal Jenis-jenis Kopi, 2. Sortasi dan Grading, 3. Roasting (sangrai kopi), 4. Greader (penggilingan) + tester, 5. Packaging (pengemasan), 6. Marketing Promotion (promosi pemasaran), 7. Aneka Produk Olahan Kopi, 8. Proposal dan Analisis Usaha TO ME Coffee. 

Seperti yang kita tahu, TO ME Coffee adalah kopi kualitas premium terbaik produk Teaching factory SMKM TO ME. Saat ini produk To Me Coffee telah banyak di kenal dan diminati diberbagai kalangan di wilayah dalam negeri bahkan luar negeri. Proses Pengolahan dan produksi Koffie NA sangat menginspirasi. Sehingga, besar harapan kepala SMKM TO ME, Syamsul Hidayat, S.Pd.I agar TO ME Coffee dan UMKM Koffie NA dapat besar bersama dengan kualitas cita rasa yang mendunia. (asr/adr)

Kirim Pesan