Daftar PPDB

berita

18 Oct 2022

AWESOME! KUNJUNGAN INDUSTRI SMK TO ME KE HOTEL HORIZON LAMPUNG

Selasa, 18 Oktober 2022 - 09.34 WIB

SMKTOME - Kompetensi Keahlian Kuliner SMK Muhamadiyah Tumijajar (yang dulunya dikenal tata boga) melakukan kunjungan industri ke hotel Horizon Lampung guna mengenal dan mengetahui kemampuan yang dibutuhkan dunia industri.

Didampingi oleh Kepala jurusan Yuli Andriani, S.E.I, dan guru produktif kejuruan, kunjungan ini adalah program rutin yang diikuti oleh kelas XI  dan XII setiap tahunnya. Selain mengetahui kebutuhan jasa industri di bidang perhotelan, peserta didik juga belajar table manner western. 



Peserta didik juga diajak berkeliling dapur hotel dan melihat langsung proses pemilihan bahan dengan kualitas terbaik hingga menghidangkan makanan yang enak juga cantik.

"Perlunya peserta didik untuk mengenal dunia industri ini guna mempersiapkan mereka untuk menghadapinya. Terlebih kelas XI yang sebentar lagi akan melaksanakan PKL". Jelas Kepala Jurusan Kuliner.

General manager hotel Horizon Lampung Hadi Kuntjoro menjelaskan bahwa hotel ini juga menerima siswa PKL tetapi harus melalui prosedur. "Prosedur ini salah satunya adalah wawancara berbahasa inggris untuk mengetahui kemampuan berbahasa siswa". Jelas beliau.

Dilanjutkan dengan demonstrasi dari Chef Deni Setiawan kepada peserta didik untuk memberikan tutorial cara menyajikan makanan sehingga memiliki tampilan yang cantik dan menarik.

"Selain itu, perlu diperhatikan juga dalam membuat makanan adalah tekstur makanan dan warna yang akan dihidangkan." imbuh beliau.



Kepala SMK Muhammadiyah Tumijajar berharap setelah kunjungan industri ini peserta didik bisa mempersiapkan diri untuk terjun ke dunia industri setelah lulus dari sekolah. "Besar harapan kami supaya anak kami memiliki keahlian yang kompeten untuk industri sehingga bisa siap bekerja bahkan sebelum lulus dari sekolah". Ungkap Syamsul Hidayat, S.Pd.I.
(nva)

Kirim Pesan